Jennifer Santiago jest gwiazdą World Combat League, organizacji założonej przez Chucka Norrisa. Santiago walczy w drużynie Clash New York. Ta niesamowita zawodniczka ma 30 lat i mieszka na co dzień na Brooklynie w Nowym Yorku, gdzie również trenuje.

W federacji WCL Jennifer Santiago stoczyła 15 walk, z czego 13 wygrała i 2 przegrała. W 2011 roku rozpoczęła również karierę bokserską tocząc dwie walki uznane za no contest w Reality TV Show. W czerwcu 2012 roku na Aviator Sports Complex na Brooklynie zwyciężyła na punkty Mikaylę Nebel (0-3),a 27 października również na hali ASC wypunktowała Ivanę Coleman( 0-4).